摘要: 在不确定的世界里寻找确定性，在动荡的社会中锚定大趋势，赛米控人工智能集团创业之初，便坚持以人工智能赋能 “炒菜机”，让繁琐变简单，让人工变智能，让中国美食走向全球。这就是罗玉基凭借湖南人 “吃得苦、耐得烦、霸得蛮” 的性格，在 “炒菜机” 这一细分赛道中闯...
在不确定的世界里寻找确定性，在动荡的社会中锚定大趋势，赛米控人工智能集团创业之初，便坚持以人工智能赋能 “炒菜机”，让繁琐变简单，让人工变智能，让中国美食走向全球。这就是罗玉基凭借湖南人 “吃得苦、耐得烦、霸得蛮” 的性格，在 “炒菜机” 这一细分赛道中闯出的一番新天地。
中国美食风靡世界，好吃却不好做，这是中国菜的痛点。不仅准备时间长，关键还需要花费时间学习，即便炒出来的菜也是千人千味。在快节奏、“懒人化”、人工成本越来越高的现实面前，如何让炒菜变成 “一键操作”，这是社会大势，也是民众所盼。尤其是大规模团餐，更需要团队付出大量的精力、体力与时间。
在家电行业有着丰富经验的罗玉基看准了这一点，带着在中国家电头部企业工作多年的经验，从美的辞职后，2008 年便在中国家电重镇 —— 顺德，开启了自己的创业之路。他相信：厨具的节能减排、降本增效是必由之路，从明火时代、清洁能源到智能时代，这是必然趋势。
他畅想世界的未来：炒菜必将迈入机器人时代，黑灯厨房的梦想一定会实现。
把经验写成算法，把火候写进芯片。罗玉基坚持创新驱动，死磕温控精度、油烟控制、翻炒均匀性等核心指标，从商用智能炒菜机入手，开发出一系列产品，将顶尖厨艺转化为可复制、标准化的 “味觉代码”，为学校、医院、政府、部队等不同应用场景提供落地解决方案，为中国头部餐饮品牌西贝、首秀、杨国福装备了大量智能化设备。赛米控的产品智能好用，出品美味可口，这一行业头部品牌，已深深地植入成千上万食客的舌尖。
在美国，厨师普遍月薪 3—4 万人民币，即便是墨西哥厨师，也要 1 万多。赛米控的产品避开国内内卷式竞争，一举打入全球市场。随着中国中餐加速出海，产品走进海外华人餐厅，中国装备 + 中国美食互相赋能，让中国味道传播到世界的每一个角落。
据了解，在智能厨具行业，全国同行有 400 多家，主要集中在广东、华东与湖南，其中顺德企业数量至少占全国十分之一。在这个充满生机与活力的赛道上，顺德已经跑出了一批像赛米控这样年销售额过亿的头部企业。
“顺德是中国最大的家电生产基地，又是世界美食之都，有着极为成熟的配套、强大的制造能力、发达的餐饮行业。如此肥沃的土壤，一定可以在智能厨具行业‘杀’出一条光明之路。” 罗玉基对此充满信心。